うどん餃子 レシピ・作り方 by greendakarachan｜楽天レシピ

「うどん餃子」という料理があることを知った。いわゆる餃子のタネを、餃子の皮に包まずに、乱切りにしたうどんと混ぜて焼くものだという。うどん餃子の利点として、下記のような特徴があるようだ。

・材料の構成要素が同じなので味は似通う

・餃子をうまく包むのは経験が必要で失敗することあるが、うどん餃子には包む行程がないので、失敗しにくい

・うどんはどこのスーパーでも売ってる、安い、餃子の皮は餃子にしか使えないけど、うどんは転用が効く

あまり家でやる機会はないが、チャンスがあれば作ってみたい。