なんだか忘れそうなコンソメスープ

のスープパスタ。

味の素のコンソメは、インスタント感ありまくりだけど、

・ルイボスティーで渋味を

・椎茸で滋味を

・トマトで酸味を

加えることで、お手軽に「手をかけた」感じの味になる。

水100g(100cc?)をベースに濃いめでスープを作ったあと、トマトピューレを同じくらいの量足して、調味して、あとは適当に麺を加えて加熱を続ける。麺が食べられる感じになってきたら食べる。ただ、麺を茹でるには水かさが足りないから、麺は別で茹でるかレンジアップしてから加えたほうがいいかもしれない。以上。